Articles populaires – Mes plats aussi déliciouuus les uns que les autres....

17 février 2016

Msemen sandwich

As slamou alaykoum / bonjour, au début je voulais l'appeler msemenwich lol mais j'ai pas osé....... ça change et c'est original je trouve ! Préparez vos msemens comme à votre habitude, il existe différentes façons de les faire je vous passe une des première...

Posté par oum safouane à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, msemens, sandwich, apéritif, ratatouille, salade

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15 mars 2016

Fraisier à la crème diplomate

As salamou alaykoum / bonjour, une recette testée, approuvée et adoptée ! un pur délice, un fraisier léger, crémeux et pas lourd du tout ! j'ai pris la recette du blog http://mes-douceurs-sucrees-salees.com/2016/02/21/fraisier-a-la-creme-diplomate/, je...

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Tags: chantilly, crème, diplomate, fraise, fraisier, mascarpone

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5 décembre 2013

Chakhchoukha de Biskra

As salamou alaykoum / bonjour voici le plat par excellence que l'on fait à Biskra, si bon, testez et vous jugerez par vous-même....... Pour les feuilles de galette préparez une pâte faite avec: 1kg de semoule fine, 1/2 cas de sel, eau.Pétrissez en ajoutant...

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Tags: biskra, biskria, chzkhchoukha, potiron, rogag

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10 avril 2015

Pizza à la viande hachée

As salamou alaykoum / bonjour, je reviens avec une pizza ingrédients : _ une pâte à pizza _ une sauce tomate (ma sauce actuelle est : dans un blinder coupez grossièrement et mixez des tomates, une gousse d'ail assaisonnez de sel, poivre,paprika, et 1/2...

Posté par oum safouane à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, poivrons, cème fraiche, fromage, viande haché

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4 juin 2015

Tajine de veau

As salamou alaykoum / bonjour ingrédients : _ de la viande de veau coupée en morceaux _ 1 cas de beurre ou margarine _ 2 oignons _ 1/2 botte de coriandre et un peu moins d'1/2 de persil _ olives vertes dénoyautées environ 300 gr _ 3 à 4 pommes de terre...

Posté par oum safouane à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, coriandre, olives, veau

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2 mai 2015

Tajine tunisien

As salamou alaykoum / bonjour, huuum la cuisine tunisienne......... Il n'y a pas de quantité exact c'est comme on veut.Contrairement au tajine marocain, le tajine tunisien se présente comme un gratin ou une grosse omelette, on y met un peu ce que l'on...

Posté par oum safouane à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, reste, tajine

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11 octobre 2015

Crèpes algériennes

As salamou alaykoum / bonjour, aujourd'hui je vous propose des crèpes rapides, faciles à réaliser mais surtout légères et spongieuses, rien de tel pour un goûter réussi ! ingrédients : _ 2 mesures de semoule (bol) _ 1 mesure de farine _ 1/2 cac de sel...

Posté par oum safouane à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, beurre fondu, crepes algériennes, levure

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3 juin 2015

Msemens farcis

As salamou alaykoum / bonjour, ce ne sont pas des mhajeb mais bien des msemens que j'ai farci, nuance lol ingrédients _ 700 gr de semoule _ 350 gr de farine _ 1 cas de sel _ eau farce : _ poulet émietté ( vous pouvez utiliser des restes de poulet rôti,...

Posté par oum safouane à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, mhajeb, msemens, msemens farci

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23 juillet 2015

Pates à la carbonara

As salamou alaykoum / bonjour, une recette simple, rapide et tellement bonne ! Faites cuire vos pâtes comme à votre habitude.Égouttez et réservez. Dans une sauteuse, faites revenir dans de l'huile d'olive un oignon en lamelles ou râpé, une fois qu'il...

Posté par oum safouane à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, jambon, oeuf au plat, pates

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5 mai 2015

Gateau façon napolitain

As salamou alaykoum / bonjour, un délicieux gâteau que je referai plus souvent j'ai suivi la recette ( pris sur un forum) à la lettre sauf à la fin pour le glaçage, après avoir mis une fine couche de ganache choco,j'ai étalé un mélange de sucre glace...

Posté par oum safouane à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: copeaux de chocolat, ganache, napolitain

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13 octobre 2013

Grecs maison

As salamou alaykoum / bonjour voici des grecs que je fais moi-même depuis un bout de temps et qu'on a adopté à la maison ! Rien de mieux que le fait maison ! Les garnitures sont à varier selon les goûts, j'avoue que je ne fais que celle-ci tellement on...

Posté par oum safouane à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grecs, kebab, sandwich

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8 avril 2015

Sardines épicées et panées

As salamou alaykoum / bonjour, de bonnes sardines épicées.......... ingrédients : _ 1kg de sardines tètes coupées, vidées, nettoyées, et sans l'arrete centrale _ 4 ou 5 gousses d'ails _ 1 cas de concentré de tomate _ harissa _ 1/2 cas de sel, de piment...

Posté par oum safouane à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture, sardines, épicé

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28 juillet 2015

Cake salé jambon mimolette

As salamou alaykoum / bonjour, un délicieux cake rapide à préparer pour régaler ses enfants ! ingrédients : _ 4 oeufs _ 1/2 verre d'huile _ un peu plus d'1/2 verre de lait _ sel, poivre, herbes de provence _ 2 sachets de levure chimique _ farine jusqu'à...

Posté par oum safouane à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, cake salé

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6 novembre 2013

Gateau fourré à la crème de noix de coco

As salamou alaykoum / bonjour, je reviens vous présenter un gâteau que j'ai préparé lorsque nous nous sommes retrouvé en famille pour l'Aid el kébir.Il a eu du succès ! ingrédients : _4 oeufs _ 1 verre de sucre _ 1/2 verre d'huile _ un peu moins d'un...

Posté par oum safouane à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, gateau, noix de coco

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2 mars 2015

Pizza aux deux poivrons

As salamou alaykoum / bonjour, ingrédients : _ pate à pizza vous trouverez la recette de ma pate ici http://chezoumsafouane.canalblog.com/archives/2014/03/27/29531558.html _ sauce tomate (ma sauce actuelle est : dans un blinder coupez grossièrement et...

Posté par oum safouane à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pizza, poivrons

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16 mai 2015

Poulet tandoori et potatoes

As salamou alaykoum / bonjour, j'ai testé le poulet tandoori et je peux vous dire que c'est trooooop bon, une chair bien tendre, pas sèche du tout, essayer c'est l'adopter ! Faites mariner vos cuisses de poulets ( 2 cuisses) avec 2 yaourts nature, 3 gousses...

Posté par oum safouane à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tandoori, yaourt

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22 juillet 2015

Couscous aux légumes

As salamou alaykoum / bonjour, je dois avouer que je cuisine le couscous selon mes envies du moment, des fois algérien, ou bien tunisien (bien piquant et bien dosé en tomates miam miam) ou encore marocain plus doux. Il y a des jours ou je fais un mix...

Posté par oum safouane à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, couscous, légumes

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16 janvier 2016

Pains farcis

As salamou alaykoum / bonjour, des pains hypers légers et moelleux, un pur délice ; j'ai trouvé cette recette sur superbe blog de http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/ je vous copie-colle la recette, avec mes modifications Ingrédients *Pâte des 10 min...

Posté par oum safouane à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, viande hachée

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12 avril 2015

Sablés ultra fondant aux sésames

As salamou alaykoum / bonjour je partage avec vous une recette de sablés fondant en bouche, j'ai trouvé la recette sur le magnifique blog de Yasminass je vous met le lien vers le blog http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/article-sables-ultra-fondant-aux-sesames-125168698.html...

Posté par oum safouane à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, sésame

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28 septembre 2013

Khobz dar sans pétrissage

As salamou alaykoum / bonjour je suis heureuse de vous retrouver après cette très très longue absence.J'ai décidé de changer de blog, j'espère que mes fidèles lecteurs seront toujours là pour me soutenir. J'ai choisi de commencer avec cette recette que...

Posté par oum safouane à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: khobz dar, sans pétrissage

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22 juillet 2015

Pain hamburger maison

As salamou alaykoum / bonjour, les hamburger j'aime ça mais j'en mangeais rarement car je n'aime pas du tout le pain hamburger du commerce ; alors j'ai décidé de le faire moi même et c'est bien MEILLEUR !!! la recette est la même que celle du pain marguerite...

Posté par oum safouane à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison home made, pain hamburger

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22 avril 2015

Gaufres express

As salamou alaykoum / bonjour, des gaufres express pour un gouter express..... J'ai pris la recette du blog de "marciatack" http://www.marciatack.fr/recette-pate-gaufres-rapide-temps-repos/, je vous copie/colle la recette, les gaufres sont vraiment excellentes....

Posté par oum safouane à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres express

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5 mars 2014

Cookies

As salamou alaykoum / bonjour, de délicieux cookies à faire le mercredi avec les enfants. ingrédients (pour une trentaine) : _ 250g de farine _ 100g de sucre roux (j'ai mis du blanc) _ 100g de beurre _ 2 oeufs _ 1 sachet de sucre vanillé _ 1 sachet de...

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3 avril 2014

Gateau algérien la Rose des sables

As salamou alaykoum / bonjour je vous présente une délicieuse pâtisserie algérienne qui embellira vos assiettes lors d'une fête ou juste par plaisir. ingrédients : pâte : _ 4 mesures de farine _ 1 mesure de margarine fondu _ une pincée de sel _ eau de...

Posté par oum safouane à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2015

Petits pois à l'algérienne

Assalam alaykoum / bonjour, une bonne recette avec le froid qui arrive ingrédients : _ 700 g de petits pois _ viande au choix (poulet, agneau, veau...) _ 1 tomate fraîche _ 1 oignon _ 2 gousses d'ail _ 1 cas de concentré de tomate _ 1/3 cas de sel, du...

Posté par oum safouane à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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