Moelleux au citron et son coulis de framboise

As salamou alaykoum / bonjour, un délicieux gâteau au citron pour le goûter ça vous dit ?

ingrédients :

_ 4 oeufs

_ 1 verre de sucre glace

_ 1/2 verre de lait

_ 1/2 verre d'huile

_ 1 sachet et demi de levure chimique

_ le jus et le zeste de 2 citrons

_ 1 verre d'amande en poudre

_ farine

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Montez les blancs en neige en leur ajoutant une pincée de sel.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez l'amande, le lait, l'huile et les zestes et les jus de citrons.

Versez de la farine jusqu'à avoir une consistance de pâte à gâteau tout simplement, puis ajoutez la levure et les blancs en neige délicatement.

Enfournez à 180°C pendant 15 min environ.

Coulis de framboise :

Mixez les framboises, passez les au chinois en mélangeant bien avec une cuillère pour faire tout passer, ajoutez du sucre glace, goûtez si ça vous convient c'est prêt !

Vous pouvez nappez votre part de gâteau ou décorer l'assiette par de petits points ou autres (top chef quand tu nous tient lol).

Comments

[oumKadia]

salam aleyki moi aussi j'aime bcp l'association citron-framboise, une iedée recette de plus!

[maryem oum zayna]

salam alaykii



huum miaam!

excellent

@ tester inchaAllah

[sarah]

ton gateau est superbe,de belles associations bisesssss