As salamou alaykoum / bonjour, de bonnes sardines épicées.......... ingrédients : _ 1kg de sardines tètes coupées, vidées, nettoyées, et sans l'arrete centrale _ 4 ou 5 gousses d'ails _ 1 cas de concentré de tomate _ harissa _ 1/2 cas de sel, de piment...