16 janvier 2016

Pains farcis

As salamou alaykoum / bonjour, des pains hypers légers et moelleux, un pur délice ; j'ai trouvé cette recette sur superbe blog de http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/ je vous copie-colle la recette, avec mes modifications       Ingrédients   *Pâte des 10 min   5 tasses de farine 2 tasses d'eau tiède 1/2 tasse d'huile 2 CS de levure boulangère 1 CS de sucre 1 CS de sel   *Farce   250g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail Sel et poivre 1 CS d'épices à... [Lire la suite]
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11 octobre 2015

Crèpes algériennes

As salamou alaykoum / bonjour, aujourd'hui je vous propose des crèpes rapides, faciles à réaliser mais surtout légères et spongieuses, rien de tel pour un goûter réussi ! ingrédients :  _ 2 mesures de semoule (bol) _ 1 mesure de farine _ 1/2 cac de sel _ 1 cas de levure de boulanger _ 1 sachet de levure chimique _ 1 cas d'huile _ beurre ou margarine et sucre glace   Dans une marmite, mettez la semoule et la farine, le sel et l'huile. Ajoutez également la levure mise préalablement dans un verre d'eau tiède et que... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Pain hamburger maison

As salamou alaykoum / bonjour, les hamburger j'aime ça mais j'en mangeais rarement car je n'aime pas du tout le pain hamburger du commerce ; alors j'ai décidé de le faire moi même et c'est bien MEILLEUR !!! la recette est la même que celle du pain marguerite de mon blog juste qu'au moment de façonner je fais de plus grandes boules et non pas une marguerite, il ne vous reste plus qu'à cliquer en dessous Pain marguerite - Mes plats aussi déliciouuus les uns que les autres....As salamou alaykoum / bonjour, un bon pian maison en... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Boutal3a

As salamou alaykoum / bonjour, je remonte une recette de mon ancien blog, idéale pour le Ramadhan car plus léger que le matlou3   ingrédients : _ 200 gr de farine _ 500 gr de semoule  _ 1/2 cas de sel _ 1/2 cas de levure de boulanger _ 1 verre à thé d'huile   Mettez la levure dans une verre d'eau tiède et laissez monter. Mélangez la semoule et la farine, salez et versez l'huile en passant bien entre les mains pour bien faire pénétrer dans le tout. Ajoutez la levure, faites une boule en ajoutant un peu d'eau... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Pains hyper moellleux et farcis

As salamou alaykoum / bonjour, je vous présente des petits pains hyyyper moelleux, légers à farcir selon vos goûts ou laisser nature. Il vous faut faire la recette du Pain marguerite http://chezoumsafouane.canalblog.com/archives/2013/12/11/28638964.html puis au moment de former les boules vous les garnissez ici cachir râpé + crème fraîche et tranche de fromage pour hamburger un régaaal ! Vous pouvez formez de plus petites boules pour ne pas avoir de trop gros pains. Bon appétit !
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11 décembre 2013

Pain marguerite

As salamou alaykoum / bonjour, un bon pian maison en forme de marguerite, bien moelleux et léger...   ingrédients pour 2 marguerites _ 500 gr de farine _ 1 cac de sel _ 1 cas de sucre _ environ 10 cas d'huile _ 1 cas de levure de boulanger _ 1 jaune d'oeuf  _ lait tiède _ graines de nigelles et de sésames _ 1 jaune d'oeuf + lait pour la dorure Mélangez la farine, le sel, le sucre, l'huile, la levure (diluée dans un eu d'eau tiède) avec le jaune d'oeuf.  Formez une boule de pâte souple avec un peu de lait... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Khobz dar sans pétrissage

As salamou alaykoum / bonjour je suis heureuse de vous retrouver après cette très très longue absence.J'ai décidé de changer de blog, j'espère que mes fidèles lecteurs seront toujours là pour me soutenir. J'ai choisi de commencer avec cette recette que j'apprécie beaucoup pour accompagner la chorba, la harira ou meme pour le petit déjeuner.  Je l'ai prise du superbe blog de Soulef http://www.amourdecuisine.fr/article-khobz-dar-sans-petrissage-pain-maison-105595832.html  ,bon j'arrive pas à inserer un lien alors si... [Lire la suite]
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