16 mars 2015

Pains hyper moellleux et farcis

As salamou alaykoum / bonjour, je vous présente des petits pains hyyyper moelleux, légers à farcir selon vos goûts ou laisser nature. Il vous faut faire la recette du Pain marguerite http://chezoumsafouane.canalblog.com/archives/2013/12/11/28638964.html puis au moment de former les boules vous les garnissez ici cachir râpé + crème fraîche et tranche de fromage pour hamburger un régaaal ! Vous pouvez formez de plus petites boules pour ne pas avoir de trop gros pains. Bon appétit !
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15 mars 2015

Tlitli sauce rouge

As salamo ualaykoum / bonjour, je partage avec vous ma façon de faire le tlitli   Pour 1 paquet et demi de tlitli (750gr) il vous faut :_ cuisses de poulet_ 1 oignon_ 2 gousses d'ails_ 2 tomates_ moins d'1/2 c.a.s de sel_ un peu de poivre_ 1/2 c.a.s de piment doux_ 1/3 c.a.s de piment fort (le mien est très fort sinon vous pouvez en mettre plus)_ 1/3 c.a.s de ras el hanout_ 2 bonnes c.a.s de concentré de tomate_ pois-chiche trempés la veillePour la déco :_ oeufs durs_pommes de terres cuites à l'eau avec la peau, épluchées,et... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Tartiflette à ma façon

As salamou alaykoum / bonjour un bon plat à partager en famille,                                   Je n'ai pas de quantités précises, je fais en fonction de mon plat et du nombre de personne. Faites bouillir vos pommes de terre avec leur peau.Épluchez les, coupez les en rondelles. Faites revenir une gros oignon en lamelles dans de l'huile d'olive.Une fois qu'ils sont... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Pizza aux deux poivrons

As salamou alaykoum / bonjour, ingrédients : _ pate à pizza vous trouverez la recette de ma pate ici http://chezoumsafouane.canalblog.com/archives/2014/03/27/29531558.html _ sauce tomate (ma sauce actuelle est : dans un blinder coupez grossièrement et mixez  des tomates, une gousse d'ail assaisonnez de sel, poivre,paprika, et 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate, voilà c'est pret) _ crème fraîche _ poivrons rouge et vert _ oeufs durs râpés _ champignons _ oignon en lamelles _ fromaaaage Faites revenir... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Roulé à la crème au chocolat

As salamou alaykoum / bonjour,                                           ingrédients : _125G de farine_125G de sucre_4 œufs_1 petite cuillère de levure chimique_½ verre d’huile ( ou beurre comme vous voulez ) Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Versez le reste des ingrédients, mélangez... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Crevettes à la crème

As salamou alaykoum / bonjour, Dans une sauteuse faites revenir 2 grosses gousses d'ails hachées très finement avec du beurre ou de l'huile d'olive, du persil, sel poivre, safran, curry.Laissez un peu cuire ATTENTION ça brûle viite ! Ajoutez vos crevettes cuites préalablement décortiquées, faites revenir puis 3 bonnes cuillères à soupes de crème fraîche, laissez mijoter et voilà c'est prêt ! Servez avec des pâtes ou du riz c'est DÉLICIEUX !
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21 janvier 2015

Couscous marocain

As salamou alaykoum / bonjour, un couscous trop bon...   ingrédients : _ 1kg de couscous _ viande d'agneau _ 1 oignon _ 2 tomates _ 1 verre de pois chiche trempés la veille _ 1/2 cas de sel _ poivre _ 1 bâton de cannelle _ 1 cac gingembre _ 1/3 cas de ras el hanout _ 1 cac de piment fort _ 1 cac de paprika _ 1 cas de concentré de tomate _ 1 cac de curcuma _ 1 sachet de colorant alimentaire _ 3 courgettes, 3 ou 4 navets, 2 ou 3 pommes de terre et 5 carottes _ une branche de céleri _ 1 piment vert   ... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Ratatouille aux oeufs

As salamou alaykoum / bonjour, une recette à faire et à refaire tellement c'est bon !   ingrédients : _ courgettes _ tomates _ oeufs _ sel, poivre, piment doux _ concentré de tomate _ 1 ou 2 gousses d'ails   Coupez vos courgettes en dés et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile.Retirez et déposez sur du papier absorbant. Vous pouvez y mettre toutes sortes de légumes : aubergines, poivrons, carottes..... Dans une autre poêle ou la même mais sans l'huile, faites revenir dans un filet d'huile d'olive,... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Borwnie aux noix

As salamou alaykoum / bonjour je reviens partager avec vous un brownie bien fondant en bouche. ingrédients : _ 4 oeufs_ 100 gr de beurre_ 100 gr de sucre_ 150 gr de farine_ 200 gr de chocolat _ une bonne poignée de noix_ 1 sachet de levureFaites fondre le chocolat avec le beurre.Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le mélange choco/beurre, puis la farine, la levure et les noix.Versez dans un moule beurré et enfournez dans un four préchauffé, pendant 15 min environ.Ne pas trop cuire, il serait trop sec.
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28 novembre 2014

Gateau façon kinder délice

As salamou alaykoum / bonjour, je vous présente un gâteau qui a du succès à tout les coups et dont raffolent les petits comme les grands ! J'ai trouvé la recette sur un magnifique forum, je vous copie/colle la recette du gâteau seulement car j'ai effectué quelques changements pour le reste. ingrédients : le biscuit choco - 200 g de chocolat noir- 4 oeufs- 125 g de beurre- 200 g de sucre en poudre- 100 g de farine- 1 sachet de levurePréchauffez le four à 180°C (Th 6).Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si... [Lire la suite]
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