11 octobre 2015

Crèpes algériennes

As salamou alaykoum / bonjour, aujourd'hui je vous propose des crèpes rapides, faciles à réaliser mais surtout légères et spongieuses, rien de tel pour un goûter réussi ! ingrédients :  _ 2 mesures de semoule (bol) _ 1 mesure de farine _ 1/2 cac de sel _ 1 cas de levure de boulanger _ 1 sachet de levure chimique _ 1 cas d'huile _ beurre ou margarine et sucre glace   Dans une marmite, mettez la semoule et la farine, le sel et l'huile. Ajoutez également la levure mise préalablement dans un verre d'eau tiède et que... [Lire la suite]
Posté par oum safouane à 13:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 octobre 2015

Petits pois à l'algérienne

Assalam alaykoum / bonjour, une bonne recette avec le froid qui arrive ingrédients : _ 700 g de petits pois _ viande au choix (poulet, agneau, veau...) _ 1 tomate fraîche _ 1 oignon _ 2 gousses d'ail _ 1 cas de concentré de tomate _ 1/3 cas de sel, du poivre _ 1/3 cas de paprika et l'équivalent en ras el hanout _ facultatif du piment fort environ 1/4 cas _ 2 carottes _1 pommes de terre   Dans une cocotte, râpez l'oignon, l'ails et la tomate, assaisonnez, ajoutez la viande et faites revenir avec un peu d'huile. ... [Lire la suite]
Posté par oum safouane à 19:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]