As salamou alaykoum / bonjour aujourd'hui des maquereaux cuits au four, avec du citron c'est excellent !

ingrédients : 

_ 4 maquereaux

_ 1 oignon en lamelles

_ 2 tomates coupées en morceaux

_ sel, poivre

_ huile d'olive

_ une feuille de laurier

 

Videz vos poissons et nettoyez les.

Couvrez un plat allant au four d'une feuille d'alu, versez un peu d'huile d'olive, disposez vos maquereaux bien saler et poivrer sans oublier l'intérieur, ajoutez l'oignon et la tomate un peu partout sur les poissons et l'intérieur également. N'oubliez pas la feuille de laurier et un filet d'huile d'olive. Recouvrez d'alu et hop au four !

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Simple et efficace. Bon appétit !